Vi begav oss ut för att möta en vän och kollega vid Bertilssons stuga klockan tio på söndagsmorgonen. Vi gick förbi Ugglemossen möttes vi av en magisk dimma och värmande sol.
Vi gick runt Lilla Delsjön, fikade i solen och hade överlag en riktigt skön dag. 🙂
I söndags var jag ute i skogen över dagen. Målet var att samla lite material för en kommande artikel som jag kommer att skriva om kaffe. Utöver det materialet lyckades jag även dokumentera turen med bilder och film. Jag hade med mig min nya stekpanna från Petromax som jag testade över en öppen eld. Det blev Chorizo med risoni, receptet hittar ni här! 🙂
Tog en ca 5 km lång promenad med mina barn idag. Vi tog en tur runt Ugglemossen som ligger i närheten av Öjersjö golfklubb. Sträckan ger en väldigt vacker och varierad natur. Ett bra tips om du bor i närheten.
När vi kom tillbaka från turen bytte jag om och sprang samma sträcka i motsatt riktning. Väldigt skönt att ibland köra lite kortare sträckor.
Postar lite bilder från senaste turen. Lyckas man hålla sig ifrån regnskurarna är det perfekt väder för vandring. Skulle dock vara trevligt med lite snö, eller vad tycker du?
Ha en go lördag! 🙂
//Fredrik
Tanken var att jag skulle jobba i helgen, men på grund av sjukdom fick jag stanna hemma. Eftersom stillasittande inte är bra för min rygg begav jag mig ut i skogen för att ta lite bilder. Vädret var magiskt! Grått, stilla och tyst.
Det enda som hördes var alla glada människor som var ute i skogen, nästan varje vindskydd och eldstad var upptagen. Väldigt roligt att se. 🙂
Hela grejen med julen är att man ska umgås och träffa sina nära och kära. I och med Covid-19 känns det inte som vi på ett säkert sätt kommer kunna fira jul på det sätt som vi normalt gör. Men istället för att deppa varför inte bjuda ut familj och vänner i skogen på julfirande?
🌿 Julafton i skogen tror jag inte riktigt kommer att fungera. Min familj är inte lika intresserade av friluftsliv som jag. Men att stämma träff en dag/kväll vid ett vindskydd för lite glöggmys är nog något som de flesta skulle uppskatta.
Jag tänker att man tar med mig massor av ved, tänder en stor brasa och värmer på glögg. Medan mörkret lägger sig pimpar man vindskyddet med lyktor, ljus och lampor. Vad tror du om det?
För en dryg vecka sedan begav jag mig ut med ljusslingor, lykta, glögg och lusesekatt för att reka. Jag tog mig till ett närliggande vindskydd. När mörkret omslöt mig, elden sprakade, lyktan brann och glöggen hettades upp insåg jag att detta är en perfekt plats att fira jul eller i alla fall delar av julen. Här kan familjen samlas, byta julklappar och umgås på ett någorlunda säkert sätt.
Detta inlägg är skapat på grund av ett Instagramsamarbete med Naturkompaniet. Eftersom deras idé om att fira julen utomhus är så bra tänkte jag även här försöka skapa en inspirerande post här. 🙂
Läs mer om Naturkompaniets kampanj här!!!
Det är kul att laga avancerad mat men är man ute i skogen underlättar det oftast om man lagar något enkelt. Detta är en maträtt som jag kokade ihop när jag var ute på min tomt. En busenkel rätt som innehåller chorizo, potatis, parmesan, grädde, tomatpuré och vitlök.
Postar även lite bilder som förhoppningsvis inspirerar dig att bege dig ut och laga chorizo i skogen. 🙂
Jag hade planerat att bege mig ut i skogen för att fotografera inför ett samarbete som kommer att publiceras nästa vecka. Plötsligt får jag ett meddelande från sonens optiker. Hans glasögon har kommit.
Jag blir tvungen att ändra mina planer. Som tur är arbetar jag natt i helgen och har därför tid att bege mig ut under lördagen. Vi får bara hoppas att vädret blir lika bra som det var idag.
Jag hade lite drygt en och en halv timma på mig innan jag skulle hämta upp min son. Det räcker ganska långt om man inte har allt för stora ambitioner. Jag tog en go promenad, fick lite sol, hittade en plats där jag kunde sitta en stund och insupa omgivningen.
Jag är en person som behöver mycket tid i naturen för att må bra. Skogen och naturen är en ventil som för mig är nödvändig för att jag ska fungera. Lite då och då bege mig ut för att övernatta eller bara tar en tur där jag i min ensamhet tänder en brasa och kokar en kopp kaffe.
Jag springer nästan alltid i skogen men av någon anledning klassar jag inte min träning som friluftsliv och själavård. Antagligen på grund av att jag är tävlingsinriktad mot mig själv vilket gör att löpningen bara blir till en fysisk ansträngning. Jag orkar inte ta till mig den vackra miljön och naturen. Jag orkar inte njuta när mitt fokus ligger på att springa snabbare än förra gången. I våras gjorde jag en förändring som har gett mig en helt ny syn på min löpträning, en väldigt enkel förändring.
Detta inlägg har jag skapat i samarbete med Outnorth. Hela inlägget finns publicerad på deras hemsida. Klicka på länken nedan. Men innan du klickar på länken får du gärna scrolla ner och kika på bilderna som jag tog i samband med att jag skrev artikeln. 🙂
https://www.outnorth.se/guider/gor-din-lopning-till-nagot-mer-an-traning
Min förhoppning är att mina bilder skall tagga dig att bege dig ut i skogen. Om det är i löpdojor eller kängor spelar mindre roll. Om du inte orkar scrolla upp har du en länk till här:
https://www.outnorth.se/guider/gor-din-lopning-till-nagot-mer-an-traning
Daniel pitchade idén att smörsteka mandelmassa. Jag var till en början skeptisk. Jag trodde att mandelmassan skulle smälta ut och att det skulle bli en sörja i stekpannan. Men Daniel stod på sig. Vi tog med ett paket, stekte i mycket smör och serverade med blåbär.
Jag måste säga att det var en succé. Nyckeln var att skära en halv centimeter tjocka skivor, steka dem i mycket smör på låg värme. Det blev en mjuk, knäckig kaka som passade perfekt tillsammans med blåbären.
Nästa gång jag beger mig ut med barnen blir det stekt mandelmassa med blåbär och glass. Tror det blir en succé!